La nostra Torta Mimosa è un inno alla leggerezza e alla tradizione. Preparata con un Pan di Spagna soffice e fragrante, viene farcita con la nostra vellutata crema chantilly e macedonia di frutta,lavorata con cura per ottenere una consistenza nuvola che si scioglie in bocca.
Ciò che la rende inconfondibile è la sua finitura artigianale: una pioggia di cubetti di Pan di Spagna che ricrea la bellezza e la luminosità dei fiori di mimosa. Un dolce semplice, ma raffinato, perfetto per festeggiare con eleganza ogni momento speciale.
